La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) reporta que el pasado mes de febrero las ventas de alimentos de la cesta básica procesados cayeron con respecto al mismo mes del año anterior.
Seis de 19 productos analizados retrocedieron en sus ventas, encabezados por harina de trigo con una caída de 25,72%, seguido de leche pasteurizada (23,11%), leche en polvo (19,90%) y margarina (10,98%). También bajaron sus ventas el arroz y la pasta.
En cuanto a las ventas acumuladas en los dos primeros meses de este año con relación a las de enero y febrero de 2012 se observa que también seis productos reportan una caída en sus ventas: arroz, harina de trigo, leche en polvo, leche pasteurizada, margarina y azúcar.
Por el contrario, en lo que va de año aumentó la venta de salsa de tomate (24,27%), avena (19,54%), sardina (8,37%), atún (7,09%), pasta (6,81%), harina de maíz (5,63%), aceite (4,39%) y salsa de mayonesa (2,75%).
En su informe, Cavidea reporta una caída general de 2,08% en la venta de alimentos durante el mes de febrero, en enero la caída de la demanda de alimentos fue de 1%.