Las continuas fallas de abastecimiento alimenticio a las que han estado sometidos últimamente los venezolanos no solo incrementan el riesgo de desnutrición crónica, sino que también afectan el crecimiento y desarrollo físico e intelectual de la población. El Nacional
Esa fue una de las advertencias que hicieron los asistentes al Congreso Internacional de Nutrición y Salud José María Bengoa, que culminó este fin de semana con la participación de expertos nacionales e internacionales, entre ellos nutricionistas, médicos y representantes de la Organización Panamericana de la Salud y de la Organización Mundial de la Salud.
A los especialistas les alarma el incremento de la desnutrición y la obesidad en Venezuela. Maritza Landaeta de Jiménez, miembro del Consejo Directivo de la Fundación Bengoa, advirtió que debe prestarse especial atención a los niños menores de 3 años de edad, mujeres embarazadas y ancianos.