En vísperas de la temporada navideña, se eleva el consumo de la carne de cerdo y baja el de pescado, según los comerciantes del ramo. eltiempo.com.ve / Pablo Alejandro Mundaraín
A pesar de esto, el kilogramo de las especies marinas sigue en ascenso.
Desde la semana pasada, el precio de la sardina se ubica en 50 bolívares en el mercado municipal de Puerto La Cruz, lo cual ha tomado por sorpresa a muchos compradores.
El ama de casa Zoraida Cabello consume pescado con regularidad. Se quejó por el constante aumento de su costo.
“Está demasiado caro y el aumento de 15% en el salario no me alcanza para cubrir los gastos que tengo en alimentos”.
El vendedor Richard Maestre indicó que la semana pasada, el precio de la especie se vendía entre 25 y 30 bolívares. Aseguró que el incremento se debe a que la pesca de la especie ha disminuido.
“No sé si es la temporada, pero ahorita está saliendo menos sardina, por eso nos las venden más cara y obviamente nosotros tenemos que ganarle algo”.
Otros pescados
El bagre y la lamparosa son dos de los pescados más económicos disponibles en el expendio público portocruzano, con precios de Bs 80 y 100 por cada 1.000 gramos, respectivamente.
Sin embargo, la mayoría de los compradores hacen un esfuerzo por comprar especies de mejor calidad. Así lo aseveró el pescadero Jesús Rafael Maestre. “La gente sigue llevándose bastante el mero a Bs 380, la cojinúa grande y la catalana a 280 el kilo, porque son mejores pescados”.
La estudiante cumanesa Maritza Orsetti hizo un llamado a los pescadores a no especular con los precios. “Este mismo año compraba la sardina en 20 bolívares. A ellas nadie les alimenta ni les ponen vacunas en el mar, pero igual la suben de precio. Llegará el momento en que no podamos comerla”.En vísperas de la temporada navideña, se eleva el consumo de la carne de cerdo y baja el de pescado, según los comerciantes del ramo.
A pesar de esto, el kilogramo de las especies marinas sigue en ascenso.
Desde la semana pasada, el precio de la sardina se ubica en 50 bolívares en el mercado municipal de Puerto La Cruz, lo cual ha tomado por sorpresa a muchos compradores.
El ama de casa Zoraida Cabello consume pescado con regularidad. Se quejó por el constante aumento de su costo.
“Está demasiado caro y el aumento de 15% en el salario no me alcanza para cubrir los gastos que tengo en alimentos”.
El vendedor Richard Maestre indicó que la semana pasada, el precio de la especie se vendía entre 25 y 30 bolívares. Aseguró que el incremento se debe a que la pesca de la especie ha disminuido.
“No sé si es la temporada, pero ahorita está saliendo menos sardina, por eso nos las venden más cara y obviamente nosotros tenemos que ganarle algo”.
Otros pescados
El bagre y la lamparosa son dos de los pescados más económicos disponibles en el expendio público portocruzano, con precios de Bs 80 y 100 por cada 1.000 gramos, respectivamente.
Sin embargo, la mayoría de los compradores hacen un esfuerzo por comprar especies de mejor calidad. Así lo aseveró el pescadero Jesús Rafael Maestre. “La gente sigue llevándose bastante el mero a Bs 380, la cojinúa grande y la catalana a 280 el kilo, porque son mejores pescados”.
La estudiante cumanesa Maritza Orsetti hizo un llamado a los pescadores a no especular con los precios. “Este mismo año compraba la sardina en 20 bolívares. A ellas nadie les alimenta ni les ponen vacunas en el mar, pero igual la suben de precio. Llegará el momento en que no podamos comerla”.