Las lentejas, alimento considerado como una alternativa proteínica, muy buscada para sustituir muchos de los productos cárnicos, se convirtió de la noche a la mañana en uno de los más caros al cotizarse su precio en 800 bolívares el kilo en los mercados populares de San Cristóbal, según lo reseña lanacionweb.com
Por Augusto Medina
Las amas de casa fueron sorprendidas cuando se encontraron con que uno de los granos más buscados que su precio nunca pasó de 100 bolívares el kilo, se disparó a 800 igualando y hasta superando en algunos mercados, el precio de la carne.
—Menos mal que le pregunté antes que me los pesara, iba a llevar dos kilos y cuando me dijo que a ochocientos le dije que lo regresara al saco porque eso es “incomprable”, si uno lo busca para sustituir el alto costo de la carne y ahora sucede que está igual y hasta más caro que el kilo de lomito — dijo Consuelo, una ama de casa que estaba estupefacta, frente a una distribuidora de víveres en el mercado Los Pequeños Comerciantes de La Concordia.
Jesús Guerrero, amante del arte de la culinaria doméstica, dijo en son de broma que: “van a terminar con una de las propiedades más famosas que tiene la lenteja como es la de ¡atraer la buena suerte!, cómo se le ocurre que un kilo de lentejas ahora cueste 800 bolívares, si ese es un alimento preferido de nosotros los pobres, puesto que guisadas con arroz blanco y chocheco, no necesitas comprar más nada, pero a ese precio, es preferible pedir un kilo de carne que te lo dejan en ese precio o en La Ermita que algunos lo venden en 680 bolívares el kilo”, aseguró .
Se hizo un recorrido por otros mercados y supermercados de San Cristóbal donde la respuesta fue la misma; “la lenteja está escasa y donde se consigue el precio que tiene es de 800 bolívares, no la busques a menos porque hasta en las bodegas de los pueblos ya la tiene a ese precio, advirtió la señora Adelina.
Todos los puestos de granos del Mercado Pequeños Comerciantes este domingo estaban ofreciendo lentejas pero con el precio mencionado alegando que son los mayoristas quienes establecen el mismo que se incrementó en menos de un mes en 300%.
Todos los granos subieron
Para las amas de casa, quienes visitaron este domingo los mercados populares en busca de las alternativas alimenticias, tuvieron que seguir “inventando” para ver como sustituyen los rubros que han subido de manera exagerada como el caso de la lenteja, aunque se dijo que todos los granos se dispararon en cuanto al precio por kilo.
—Yo me acuerdo que las lentejas y arvejas costaba el kilo 30 bolívares, después lo subieron a 60 el kilo y ahora de un solo plumazo a 800 bolívares, eso es increíble—exclamó Patricia Salas.
Se consultó entre los expendedores y los frijoles de punta negra estaba en Bs. 80, subió a Bs. 240 el kilo; las caraotas rojas de Bs. 100 ahora se vende a Bs. 250, en algunos lugares el costo es Bs. 300 el kilo, los garbanzos, estaban en Bs. 200 este domingos se vendía a 440 y 500 bolívares el kilo dependiendo del lugar.
En algunos puestos se observaba lista de precio con la lenteja encabezando a Bs 800, Caraotas negras a Bs 100, Caraotas rojas Bs 350, Arvejas verdes Bs 250, el Quinchoncho Bs 240, el Frijol blanco y pico negro Bs 200. Algunos expendedores afirmaron que esto pudiera variar porque los mayoristas les advierten que no ha llegado producto de República Dominicana ni de Nicaragua de donde está viniendo por el acuerdo de Petrocaribe.