El queso duro es un producto lácteo que normalmente se acostumbraba a ver en las comidas de los hogares carabobeños, hoy en día se ha visto en menor cantidad debido al alto costo, que ya supera los 900 bolívares.
Según vendedores del rubro, cada semana aumenta entre 70 y 100 bolívares y los consumidores compran menos cantidad. En un recorrido realizado por el mercado El Periférico de Valencia, se pudo constatar que el producto está entre 900 y 950 bolívares el kilo, y esto va “en subida” resaltó Carlos Carmona, conocido en el mercado como “Kiko” quien lleva varios años vendiendo queso en el lugar.
Se consultó a varios consumidores que se encontraban en el mercado y manifestaron que ya no llevan el producto lácteo a sus hogares como antes, porque no les alcanza el dinero.