Antonio Franco, conocido en Aragua por su experiencia en la elaboración del tradicional pan de jamón, considera que este año la venta del mencionado alimento navideño podría bajar en 50 por ciento en comparación al año pasado.
Franco mencionó que son varios los factores económicos que inciden en la merma de la venta, especialmente lo relacionado con el alto costo del jamón y la tocineta, ingredientes indispensables para la elaboración del tradicional pan navideño.
Al preguntarle sobre el precio que se venderá en el mes de diciembre, dijo que es posible que este año el costo del pan de jamón tenga una línea de acuerdo a la calidad del producto. Precisó que el precio puede oscilar entre 2.000 a 2.500 bolívares.