Con un salario mínimo que no supera los 4 dólares al cambio, las amas de casa de han visto en la necesidad de “hacer magia” para poder llevar un plato de comida a la mesa con alimentos que son bajos en nutrientes y más económicos. Consultando a compradores y vendedores. ¿Qué plato se puede preparar con el valor de un salario mínimo?
Por 2001.com.ve / Nathanael Sánchez
A un año de la reconversión monetaria, su efecto en el bolivar y en la economía nacional tiene en el aumento de la cesta básica uno de sus mejores barómetros. De acuerdo con cifras de la Asamblea Nacional, la inflación para el mes de julio de este año alcanzó 33,8%, la acumulada 1.579,2% y la anualizada (julio 2018-julio 2019) 264.872,9%.
Así, productos pilares de la cesta básica como la carne, el pollo o los huevos siguen en una continua espiral alcista y ya han superado el salario mínimo actual (Bs. 40 mil). Entretanto, artículos como el azúcar llegan a un promedio de 12.933 bolívares, lo que equivale a un incremento de 23,2%, el mayor que ha sufrido este rubro. Los quesos como el palmito, merideño y llanero también sufrieron un aumento por encima de los 25 mil bolívares y las verduras y hortalizas tampoco se han salvado de la inflación.
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