Panaderos de la zona norte de Anzoátegui estiman que en la venidera época decembrina, el pan de jamón -una de las preparaciones tradicionales del venezolano- costará alrededor de 15 dólares.
Por: El Impulso
El mes de diciembre es de los más esperados del año, principalmente, por los platos típicos que suelen servirse en estas fechas, en las que el envuelto de jamón y tocineta tiene su cuota importante de protagonismo.
Héctor Goncalves, encargado de una reconocida panadería de Puerto La Cruz, afirmó que, en cuanto a materia prima, este año no debería haber ningún inconveniente para preparar el pan, pues hay bastante oferta en el mercado.
“Respecto a embutidos y harina no creo que se presente mayor dificultad, ya que actualmente se pueden encontrar de distintos precios y fabricantes. Lo que sí estaba complicado eran las aceitunas y pasas, pero a finales de octubre comenzaron a aparecer en grandes cantidades”, señaló.
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