El chef venezolano José Manuel Román se destaca desde hace años como uno de los mejores en su área y ha sido el encargado de llenar de grandes sabores algunas de las cocinas más importantes del mundo.
Por lapatilla.com / Pamela Toledo
Su impecable trabajo y platos inolvidables, lo han hecho ganador de los distinguidos premios “Tocando la Fama” y “Tacarigua de Oro Internacional”, encargados de reconocer la gran labor que realizan los venezolanos tanto dentro como fuera de las fronteras de su país.
Román ha trabajado para importantes restaurantes internacionales. Entre ellos se encuentra el grupo de casinos y entretenimiento de Canadá “Pure Gaming Casino”, una empresa dedicada no sólo al juego, sino a ofrecer una altísima calidad en sus locales de comida donde José Manuel logró el cargo de Chef Ejecutivo, siendo ésta la mayor posición que se puede alcanzar en el área culinaria. También fue Chef en las Islas Turcas y Caicos para la famosa cadena hotelera “Beau Rivage Resort and Casino”.
Su trabajo fue elogiado en su país natal mientras trabajó para las mejores cadenas de hoteles como lo es Lido Hotel y tuvo la oportunidad de cocinar mano a mano con el reconocido chef Sumito Estévez.
En su más reciente trabajo, Román se desempeñó como Chef Leader del equipo de cocina del Nocturnal Group, en Tampa, Florida; donde trabajó junto al afamado Celebrity chef Fabio Viviani. Este grupo es conocido por revolucionar la vida nocturna del lugar con sus exóticos restaurantes y bares.
El chef venezolano sigue sumando logros y grandes experiencias que día a día lo guían a ser el mejor en lo que hace y le permite deleitar a los comensales con grandes platos y auténticos sabores.