Muchas familias no tendrán la posibilidad de degustar los platos típicos de Semana Santa preparados con pescado, debido al alto costo de esta proteína.
Jesús Quintero / Corresponsalía lapatilla.com
No comer carne durante Cuaresma y Semana Santa tiene un significado relacionado con realizar un acto de sacrificio y penitencia.
Los asalariados registrados en Sistema Patria están recibiendo el Bono Semana Santa 2024 de 180 bolívares, equivalente a 4.95 dólares, según la tasa oficial del BCV que para este Miércoles Santo 27 de marzo se ubica en 36,33 bolívares. Ese monto a duras penas alcanzará para medio probar el platillo especial de estas fechas.
Sin embargo, el alto costo del pescado imposibilita tenerlo en la mesa para compartir durante los días de la Semana Mayor.
El precio del pescado por kilogramo varía según el tipo de la especie y el lugar de expendio.
En supermercados, los costos pueden ser más elevados, pero en ventas informales se pueden conseguir pargo, róbalo y carite en 130 bolívares el kilogramo.
Mientras que el filet dorado sobrepasa los 300 bolívares y el atún casi alcanza los 400 bolívares. Para rendir el alimento los merideños optan por combinarlo con arroz y vegetales.