Gregory León, un chef venezolano, ya está preparando todo en su restaurante “Amilinda”, ubicado en Milwaukee, Wisconsin, para atender a los visitantes de la Convención Nacional Republicana, que se realizará desde el próximo lunes 15 hasta el jueves 18 de julio.
Por Univision
León ha sido nominado múltiples veces a los conocidos como “Oscars de la industria culinaria”, y esto le ha dado renombre a su restaurante.
“Fui nominado en el 2022 y en el 2023 como mejor chef de la región, y este año fui nominado como mejor chef en el país por los premios “James Beard”, dijo Gregory.
Hace 12 años León se mudó de San Francisco a Wisconsin, y abrió el restaurante “Amilinda”, cuyo nombre estuvo inspirado en la fusión de los nombres de sus padres. Su menú es una combinación culinaria de sabores de España y Portugal.
Gregory León lleva el nombre de Venezuela con orgullo
El chef León dice que lleva con orgullo el poder representar a su tierra natal en Venezuela; país donde la cocina, los platillos y los sabores tienen mucha influencia de la cocina europea.
“Entonces este me da mucha alegría poder representar a Venezuela y a lo mejor enseñar a estos republicanos que los latinos somos buenos trabajadores y somos buenas personas, porque pienso que algunos tienen a lo mejor una idea del inmigrante o del latino que no es muy favorable”, afirmó León.
El chef León realizará algunos ajustes en su horario y en el menú de su restaurante para atender a los asistentes de la Convención Nacional Republicana.
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