Gastronomía
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Por qué la avena es el alimento ideal para un desayuno completo y nutritivo
Publicado el diciembre 14, 2023 9:49 pmLos expertos en nutrición consideran al desayuno como una de las comidas más importantes del día. La principal razón es que el desayuno […]
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Sabores que cruzan fronteras: “11 Degree North”, el paraíso de las arepas venezolanas en Chicago
Publicado el diciembre 11, 2023 9:00 amDonde ves algo bueno, próspero e innovador, hay un venezolano ingenioso detrás. Y es que los sueños solo se cumplen con dedicación, trabajo y […]
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Chicago “Sabe a Zulia”: la receta del éxito de una familia venezolana para conquistar la Ciudad de los Vientos
Publicado el diciembre 07, 2023 7:54 pmEntre Chicago y Zulia hay una conexión especial que va más allá de las apariencias. Estos dos destinos, aunque separados por miles de kilómetros, […]
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Mérito, del chef venezolano Juan Luis Martínez, se mantiene entre los mejores restaurantes de América Latina
Publicado el noviembre 28, 2023 10:35 pmEl peruano Maido fue elegido el mejor restaurante de América Latina en 2023 y sustituyó al también limeño Central, declarado fuera de concurso por […]
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Orlando se rinde ante el sabor criollo: tres historias, un mismo sueño… el boom de la cocina venezolana en la ciudad hermosa
Publicado el noviembre 27, 2023 8:11 pmSabor, pasión y un toque de tradición venezolana se han apoderado de Orlando, Florida, bajo la influencia de tres destinos culinarios que están conquistando […]
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“Wonder Arepa”: La innovación y el auténtico sabor venezolano se fusionan para triunfar en Orlando
Publicado el noviembre 27, 2023 9:00 amEntre aromas que cuentan historias y sabores que despiertan recuerdos, emerge en Orlando, Florida, un paraíso de la buena cocina que va más allá […]
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Estrellas Michelin se repartieron por doquier en restaurantes de Argentina
Publicado el noviembre 24, 2023 9:33 pmLa primera selección de restaurantes de Argentina de la Guia Michelin incluyó un ‘dos estrellas’, el Aramburu, de Buenos Aires, y otros seis […]
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Cinco generaciones después, el restaurante más antiguo de Bogotá cuelga un “se vende”
Publicado el noviembre 23, 2023 9:07 amCon 121 años de historia, “Las Margaritas”, uno de los restaurantes más antiguos de Colombia, busca un comprador que continúe el legado familiar y la […]
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El chef detrás de Cordero, el restaurante venezolano reconocido internacionalmente
Publicado el noviembre 18, 2023 12:42 pmLa primera vez que Issam Koteich, chef venezolano de origen sirio, oyó la propuesta de abrir en Caracas el restaurante Cordero, su respuesta fue […]
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Autana Arepas Grill, un food truck venezolano en Orlando que se eleva a nuevas alturas con prestigioso galardón
Publicado el noviembre 17, 2023 10:00 amSeguimos el recorrido en la capital de los parques temáticos, un destino que cada vez toma mayor protagonismo en la escena culinaria. Con cientos […]
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Llegó a Venezuela la VIII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo
Publicado el noviembre 13, 2023 10:38 pmDesde el 13 al 26 de noviembre se celebrará en Venezuela la VIII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, el […]
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De limpiar hoteles a forjar un éxito culinario en Orlando: El viaje de sabores que te traslada a los Andes venezolanos
Publicado el noviembre 13, 2023 8:00 amEn las alucinantes calles de Orlando, Florida, descubrimos el tesoro gastronómico de Jesús Moreno Guerrero, el ingeniero industrial que abandonó Venezuela en busca de […]
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El primer One To Watch Award para Venezuela: Otro hito del restaurante Cordero, de Caracas
Publicado el noviembre 06, 2023 6:37 pmEl chef Issam Koteich y su socio Pedro Khalil continúan marcando la diferencia entre la amplia oferta gastronómica de Caracas, esta vez, con un […]
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Cinco alimentos que debes evitar en las cenas
Publicado el noviembre 06, 2023 6:56 amLa cena es una de las comidas más importantes del día y, al igual que el resto, no debe saltarse de manera habitual. Según los expertos, […]
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El sabor de Venezuela llega a Alemania: “El Pasapalo”, un restaurante criollo que cautiva paladares en tierras bávaras
Publicado el noviembre 03, 2023 10:00 am¿Imaginas estar en Alemania y viajar a Venezuela con un bocado? Valentina Ratti lo hizo posible gracias a su restaurante y sazón criolla en […]
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Placeres de Venezuela en Dallas: Los tres restaurantes más auténticos en la ruta del sabor criollo
Publicado el octubre 25, 2023 8:00 pmDesde las arepas rellenas de tradición hasta las delicias más innovadoras reinan en lugares que etiquetan a Dallas en el mapa de la gastronomía […]
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Gioia Eat Restaurante: Tradición, sabor y pasión italiana en el corazón de Hollywood, Florida
Publicado el octubre 14, 2023 8:05 amEn la cálida y concurrida ciudad de Hollywood, Florida, ubicado en el 1817 N Young Cir, se encuentra un rincón italiano que hace que […]
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La huella gastronómica venezolana se hace sentir en Atlanta: los tres restaurantes que debes visitar
Publicado el octubre 12, 2023 5:54 pmAtlanta es la capital más poblada del estado de Georgia, en Estados Unidos, y sus calles se convirtieron en un vibrante escenario en el […]
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“Cambié las leyes por la cocina”: la exitosa historia de la chef venezolana Lorena García en EEUU
Publicado el octubre 12, 2023 3:56 pmDesde que tiene uso de razón, como dicen en su natal Venezuela, a Lorena García le ha gustado la cocina. A los seis años, […]
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De Caracas a Miami: hermanas llevaron sus raíces venezolanas al intimidante Shark Tank (VIDEO)
Publicado el octubre 08, 2023 3:19 pmCuando las hermanas y cofundadoras de Miami, Mafe y Coco Cabezas, se mudaron por primera vez a Miami desde Caracas, Venezuela, en 2015, buscaban […]
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La venezolana Keiri Mujica y su toque mágico para transformar tortas en obras de arte en Florida
Publicado el septiembre 23, 2023 10:20 am“Decidida y artesana hasta los huesos”, así se define la venezolana Keiri Mujica. La construcción civil la preparó para convertir cada torta en una […]
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El sabor de la innovación: Carlos Guevara, un ingeniero venezolano que creó el primer vino de plátano en España
Publicado el septiembre 19, 2023 8:00 amEs imposible hablar de las islas Canarias sin dejar de mencionar el plátano, su cultivo estrella. Y aunque en diferentes países es común la […]
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Día Mundial de la Arepa: Los tres lugares más distintivos para comer este exquisito platillo venezolano en Buenos Aires
Publicado el septiembre 09, 2023 5:24 pmHablar de la arepa, es hablar de Venezuela, de sus raíces y su gente. También, es hablar de un versátil platillo que le ha […]
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El origen de la arepa: ¿Es colombiana, venezolana, y por qué esto es lo que menos importa?
Publicado el septiembre 09, 2023 5:12 pmNi colombianas ni venezolanas. Las arepas son americanas. Por: CNN La discusión que por tanto tiempo ha enfrentado a colombianos y venezolanos sobre el […]
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Sabor con sello venezolano: “Miss Arepa”, un faro de esperanza entre la devastación de Maui
Publicado el agosto 23, 2023 10:00 amPara muchos estadounidenses es casi un lujo visitar Hawái, pensar que un venezolano se establecería en el remoto archipiélago volcánico incluso se tornaba imposible, […]
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El primer vino en lata de México tiene sello venezolano: Antonio Balassone y su producto estrella “Rosadito”
Publicado el agosto 16, 2023 12:40 pmUna tendencia color rosa se apoderó de México y promete adueñarse del mundo. Pero no hablamos del fenómeno Barbie, sino de “Rosadito” la primera […]
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Daniel Arreaza: Chef venezolano sacó la casta y avanzó a semifinales de prestigioso concurso en EEUU
Publicado el julio 18, 2023 6:12 pmEl chef venezolano Daniel Arreaza es el único venezolano en la semifinal del concurso “Favorite Chef”. Con información de Caracas News 24 La afamada […]
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Madrid y Barcelona sucumben a la pizza saludable: Ernesto Navas, el venezolano que reinventó el clásico italiano
Publicado el julio 15, 2023 5:14 pmErnesto Navas es un apasionado cocinero venezolano que ha conquistado el paladar madrileño con un emprendimiento culinario revolucionario. Dueño de Pizza Natura, el único […]
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Arroz chino “tipo venezolano”, migración y reproducción de sabores
Publicado el julio 13, 2023 7:18 amUn cocinero arroja un pedazo de pollo en un sartén hondo que agita en un intenso vaivén y que prende en fuego. Es uno […]
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Chocolatero español Lluc Crusellas encuentra en Venezuela un cacao de mucha calidad
Publicado el julio 11, 2023 9:07 pmEl chocolatero catalán Lluc Crusellas, el primer español en ganar la competición de Maestros Chocolateros (World Chocolate Masters), en 2022, encontró en Venezuela […]
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